garden&Farm
自家農園「コート・ドゥ・ヴェール農園」へようこそ！
惜しみない愛情と情熱で吟味した食材が皿の上で見事に共演する、オーベルジュ自慢の料理。
何と言っても丹精込めて育てたコート・ドゥ・ヴェール農園の自家製無農薬野菜たち。ここには、四季折々の「やさい物語」があります。
Farm
garden&Farm
自家農園「コート・ドゥ・ヴェール農園」へようこそ！
惜しみない愛情と情熱で吟味した食材が皿の上で見事に共演する、オーベルジュ自慢の料理。
オーナーシェフの一日は、早朝の散歩から始まります。自然の中でのキノコや山菜といった季節の味覚との出会いから、その日のメニューのインスピレーションを得ることも多いのです。
それに、何と言っても丹精込めて育てたコート・ドゥ・ヴェール農園の自家製無農薬野菜たち。ここには、四季折々の「やさい物語」があります。
オーナーシェフの一日は、早朝の散歩から始まります。
自然の中でのキノコや山菜といった
季節の味覚との出会いから、その日の
メニューのインスピレーションを得ることも多いのです。
自然の中でのキノコや山菜といった
季節の味覚との出会いから、その日の
メニューのインスピレーションを得ることも多いのです。
丹精込めて育てた、無農薬のお野菜たち。
ル・マリアージュ、美味小舎でのお料理にたっぷり使用しています。
是非ご賞味ください。
ル・マリアージュ、美味小舎でのお料理にたっぷり使用しています。
是非ご賞味ください。
オーナーシェフの一日は、
早朝の散歩から始まります。
自然の中でのキノコや山菜といった
季節の味覚との出会いから、
その日のメニューの
インスピレーションを
得ることも多いのです。
丹精込めて育てた、無農薬のお野菜たち。
ル・マリアージュ、美味小舎での
お料理にたっぷり使用しています。
是非ご賞味ください。
ル・マリアージュ、美味小舎での
お料理にたっぷり使用しています。
是非ご賞味ください。
フレンチレストラン ル・マリアージュ
自家栽培した野菜や果物たちがメインディッシュを飾ります。清里の自然の恵みが見え隠れする仏料理が自慢です。
French Restaurant
Le Mariage
Home-grown vegetables and fruits decorate the main dishes. We are proud of our French cuisine that reveals the blessings of nature in Kiyosato.
Show More
UMAGOYA
自家栽培の無農薬オーガニックの野菜や、八ヶ岳産のジビエなどを用いた西洋どんぶりをメインにご提供します。
Farm Restaurant
Les plaque de la terre.
The main course is a one-plate meal using home-grown, pesticide-free vegetables and organic ingredients.
Show More
フレンチレストラン
ル・マリアージュ
自家栽培した野菜や果物たちがメインディッシュを飾ります。清里の自然の恵みが見え隠れする仏料理が自慢です。
French Restaurant
Le Mariage
Home-grown vegetables and fruits decorate the main dishes. We are proud of our French cuisine that reveals the blessings of nature in Kiyosato.
Show More
UMAGOYA（ウマゴヤ）
自家栽培の無農薬オーガニックの野菜や、八ヶ岳産のジビエなどを用いた西洋どんぶりをメインにご提供します。
Farm Restaurant
Les plaque de la terre.
The main course is a one-plate meal using home-grown, pesticide-free vegetables and organic ingredients.
Show More
