Le mariage

清里のカジュアルフレンチレストラン

lunch & dinner course

Le mariage

ル・マリアージュ

清里のカジュアルフレンチレストラン

lunch & dinner course

The Art of Cuisine

自家菜園の無農薬野菜や、八ヶ岳ならではの旬の食材。オーナーシェフこだわりの欧風料理や地域素材を生かした創作料理と、充実したワインリスト。オーベルジュのレストランに流れるのは、自然の恵みにあふれた味わいのハーモニー。

The Art of Cuisine

自家菜園の無農薬野菜や、八ヶ岳ならではの旬の食材。
オーナーシェフこだわりの欧風料理や地域素材を生かした創作料理と、充実したワインリスト…オーベルジュのレストランに流れるのは、自然の恵みにあふれた味わいのハーモニー。

French course

ランチメニュー

信州オレイン豚のグリエ 温野菜添え
脂身の旨み、甘み、コク、まろやかさの数値が高いオレイン酸が豊富(45%以上)な美味しい三元交配豚。
¥2750(税込)

清里湧水鱒のポワレ 温野菜添え
清里湧水、飲み水としても使われている清流で育った紅鱒、清里のブランド川魚としても人気です。
¥3300(税込)

グラスフェットビーフのグリエ 温野菜添え
大自然の中に放牧され、無農薬・有機栽培の牧草のみで育ち、厳しいオーガニック認証基準をクリアした安心安全な牛肉。
¥3630(税込)

本日のスープ ¥550

ドリンク 各 ¥550

オーガニックグラスワイン赤/白

高根町長田さんのりんごで作った自家製りんごジュース

珈琲 紅茶

※本日のスープとドリンクセット ¥850

シェフのおまかせスペシャルランチ

オードブル、お肉料理、デザート、
珈琲or紅茶
¥4400(税込)
オードブル、スープ、お肉料理、
デザート、珈琲or紅茶
¥4950(税込)
オードブル、スープ、お魚料理、お肉料理 デザート、珈琲or紅茶
¥6050(税込)

French course

lunch ランチメニュー

信州オレイン豚のグリエ 温野菜添え
脂身の旨み、甘み、コク、まろやかさの数値が高いオレイン酸が豊富(45%以上)な美味しい三元交配豚。
¥2750(税込)

清里湧水鱒のポワレ 温野菜添え
清里湧水、飲み水としても使われている清流で育った紅鱒、清里のブランド川魚としても人気です。
¥3300(税込)

グラスフェットビーフのグリエ
温野菜添え

大自然の中に放牧され、無農薬・有機栽培の牧草のみで育ち、厳しいオーガニック認証基準をクリアした安心安全な牛肉。 ¥3630(税込)
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シェフのおまかせスペシャルランチ

オードブル、お肉料理
デザート、珈琲or紅茶
¥4400(税込)
オードブル、スープ、お肉料理
デザート、珈琲or紅茶
¥4950(税込)

オードブル、スープ
お魚料理、お肉料理
デザート、珈琲or紅茶

¥6050(税込)

※ランチはサービス料・消費税10%込み。事前にご予約をお願いいたします。

"dinner"

清里 ル・マリアージュで過ごす
極上のディナータイム

all reservations.

季節のディナーコースメニュー

Aコース

本日のオードブル

本日のお魚料理

本日のお肉料理

デザート

パン

Tea or Coffee
¥7150 税込

Bコース

本日のオードブル

本日のスープ

本日のお魚料理

本日のお肉料理

デザート

パン

Tea or Coffee

¥8250 税込

Cコース

本日のアミューズ

本日のオードブル

本日のスープ

本日のお魚料理

本日のお肉料理

デザート

パン

Tea or Coffee

¥9350 税込

"dinner"

清里
ル・マリアージュで過ごす
極上のディナータイム

all reservations.

季節のディナーコースメニュー

Aコース

本日のオードブル

本日のお魚料理

本日のお肉料理

デザート

パン

Tea or Coffee
¥7150 税込

Bコース

本日のオードブル

本日のスープ

本日のお魚料理

本日のお肉料理

デザート

パン

Tea or Coffee

¥8250 税込

Cコース

本日のアミューズ

本日のオードブル

本日のスープ

本日のお魚料理

本日のお肉料理

デザート

パン

Tea or Coffee

¥9350 税込

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※ディナーメニューの金額は、各コースともサービス料(10%)別の表示となります。
※都合によりメニュー内容を変更する場合もございます。

高原ならではの新鮮素材をふんだんに使ったメニューが自慢
オーナーシェフが自ら調達した清里の自然の恵みが素材です。自家栽培の無農薬野菜や自家製の燻製などを使ったコース料理でお客様をお迎えしております。